Bariatrik Cerrahi Sonrası Beslenme
Bariatrik cerrahi operasyonları sonrası ilk günlerde sıvı gıdalar ve tanesiz sıvıların tüketilmesi ile başlanır, katı gıda tüketimine izin verilmez. İçeceğimiz sıvıların oda sıcaklığında olmasına özen göstermeli ve küçük yudumlarla aralıklı olarak tüketmeliyiz. Yağsız ve laktozsuz süt, ev yapımı meyve suları, ayran, et/tavuk suyu, tanesiz çorbalar ilk iki hafta tüketebileceğimiz besinlerdir.
Tercihlerimizi yaparken besin değerine ve protein miktarına dikkat etmeliyiz, protein kalitesini artırmak için çorbalarımıza et/tavuk suyu ekleyebiliriz. İlk 15 gün küçük küçük yudumlarla günlük 500 cc su hedefimize ulaşmalıyız.
Bu besinlerin tolere edilme durumuna göre püre gıdaya geçilebilir. Besinleri yavaş yavaş denemeye başlayacığımız bu dönemde bir anda yoğun kıvamlı besinleri tüketmek midemizi zorlayabilir, akışkan püreler ilk tercihimiz olmalıdır. Pişireceğimiz her yemeği rondodan geçirdikten sonra tüketmek bu dönemi kolay atlatamıza yardımcı olur. Çorbalarımızda un kullanmadan yumurta sarısı et/tavuk suyu kullanarak protein değerini artırabiliriz. Su tüketimimizi tolere edebilme durumumuza göre artırmalıyız. Bu döneme ameliyat sonrası ikinci haftadan sonra geçilmeye başlanması beklenir.
Birinci aydan sonra yarı katı sayılabilecek gıdalara geçebiliriz. Çatal yardımıyla ezerek tüketeceğimiz besinler bizim için uygundur bu dönemde, yine ilk olarak kendimizi denemeliyiz tüketebilme durumuna göre devam etmeli veya bir önceki döneme dönmeliyiz. Ameliyat sonrası hangi dönemin ne kadar süreceği kişiden kişiye farklılık göstermektedir. Herkesin bir ömür uygulayacağı kural katı ve sıvı besinler arası 30 dakika kuralıdır.
Sizlerinde bu dönemleri en doğru şekilde geçirebilmeniz için ve kilo kaybının yağdan olmasını sağlayabilmek için diyetisyeninizle iş birliği içinde olmanız gerek.
